Kendimi sanatıma adadım :P

Bu en son Tahtakale gezisinin ardından, birde şapkalarıma ilgi-alaka artıp pek bir itibar görünce; bende boş durmadım bu gazla kendimi sanatıma adadım! Bir yandan renkli boncuklarımın cazibesi, bir yandan yaklaşan doğum günleri, ayıptır söylemesi yaklaşan bir açılış balosu falan derken, zaten yapılacak bir sürü de takı-şapka vardı. Çok şükür dün gece pek mühim açılış gecesi için şapkamı bitirdim! Şapkam diye sahiplendiğime bakmayın, şapka Ceyda için, zira açılış balosuna giden de o! Neyse, baloda herkesin şapkama aşık olacağı ve siparişlerin yağacağının hayaliyle yaşıyorum şu anda! Bu kadar şapka şapka dedim ama fotoğrafını şimdi paylaşamıyorum çünkü, müsait bir zamanda, şöyle özenli bir fotoğraf çalışması yapmak istiyorum. Güzel güzel makyajlı, her biri birbirinden tarz arkadaşlarımın modellikleriyle, ve mümkünse benden daha iyi fotoğrafçı olan birinin yardımıyla şöyle "şık" bir çekim yapıp, öyle paylaşayım diyorum. Anlayacağınız daha var... o zamana kadar muhtemelen şapka koleksiyonumda zaten yavaş yavaş ortaya çıkmış olur.. o halde bekleyin beni anacığım!

Geçen sefer söz verdiğim üzere "gün ışığı" nda çekilmiş kolye fotoğraflarımı paylaşıyorum şimdi; aşağıda bir de poğaça tarifi var ki, kilo vermeye çalıştığım şu günlerde hiç yararlı olmadı ama; ne yalan söyliyeyim, kesinlikle "afiyet" oldu ;)

İşte muhteşem, Glutensiz Poğaça tarifi:

Malzemeler;

• 1 SB (Su bardağı) Glutensiz un (ben Schaer marka kullandım)
• 1 SB Karabuğday unu (bunu da yeni keşfettim %100 Glutensiz:)
• 1 Yumurta
• 1 YK (yemek kaşığı) sıvıyağ
• 2 YK margarin
• 2 YK su
• 1 Çay kaşığı tuz
• 2 Çay kaşığı kabartma tozu
• Biraz pul biber, biraz dere otu. Özellikle miktar belirtmiyorum, damak tadınıza göre "az"/ "çok" kendiniz karar verirsiniz.

İç Malzeme;

• Beyaz peynir ( göz kararı koydum, 2-3 kibrit kutusu kadar) (bol keseden olunca "kibrit kutusu" o kadar da sevimsiz olmuyor:)
• 2 adet biberli karper peynir
• 1 kibrit kutusu kadar dil peyniri
• 1 yumurtanın beyazı (sarısını ayırın, poğaçaların üstüne süreceğiz)
• Kekik, kara biber

Yapılışı:

1. Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakın.
2. Derin bir kapta, hamur malzemelerini karıştırıp, güzelce yoğurun. Hamur yağlı olduğu için vıcıklık olmuyor, bu sebeple yoğurmasıda ayrı bir zevkli ve "temiz" oluyor. (Temizden kasıt parmak aralarınızda uzayan hamur parçalarının olmaması)
3. Çukur bir tabakta, beyaz peyniri ezin, karper peyniri ve yumurta beyazını ekleyip hepsini iyice karıştırın (ezerek), son olarak minik küpler halinde doğradığınız dil peyniri ve baharatları ekleyin.
4. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin, hamurdan küçük parçalar kopraıp elinizle şekillendirip iç malzemeden koyun. ÜStüne yumurta sarısı sürüp isteğe göre çörek otu veya susam serpip fırına verin.
5. Sonuç şuna benzeyecek;

Afiyet olsun!!!!