Müjdeler olsun!
Duyduk duymadık demeyin! Yıllardır hasret kaldığınız bir lezzet daha 30 dk cık uzağınızda! Neden mi bahsediyorum? Kentucky Freid Chicken'ın efsane "bizkit" inden! Hani muffin tipli ekmekçikleri var ya, heh işte onlar!
Geçenlerde bahsi geçmişti, canım arkadaşım dedi ki; "aaa annemde onun tarifi vardı yaaa, dur bakayım nerde?" Ben tabi pek inanamadım başta; "nası yaa, bildiğimiz KFC ekmeği mi? evde yapılıyor mu o?". Bana böyle çok zor çok manyak bişi'miş gibi geldiğinden inanmakta zorlandım tabi... ta ki... Pazar günü Ceyda'cım tarifi çıkarıp elime tutuşturana kadar! "Ahanda budur" dedi (abartıyorum tabi Ceyda öyle konuşmaz aslında ama böyle daha heyecanlı oluyor:)
Ben elimde tarif, kafamda hayaller, burnumda "bizkit" kokusu eve geldim. Tabi dünkü meşhur Pazar yürüyüşünden sonra pek öyle mutfağa girecek halim yoktu, ama bu akşam artık dayanamadım ve tok karnına, üşenmeden tarifi denemeye karar verdim! İyi de ettim sonuç şahane oldu! Buradan Berrin Teyze'ciğime sevgi ve saygılarımı sunuyorum, sizde denedikten sonra bana hak vereceksiniz ;)
"Bizkit" Ekmek:
Malzemeler:
Yapılışı:
Zaten muhteşem kokudan piştiğini anlayacaksınız!
Ben tarifte ki 60 gr. tereyağ yerine 1/2 yemek kaşığı tereyağ, 2 yemek kaşığı kadarda zeytinyağı koydum, çünkü 385. kez rejime başladım ve elimden geldiğince "hafif" şeyler yemeğe çalışıyorum. Ayrıca mısır unu ve karabuğday unu kullandığım içim daha bir rahat. Kara buğday yüksek proteinli, az yağlı bir bitki, geç sindirildiği için de uzun süre tok tutuyor. Önümüzde ki günlerde onunla ilgili değişik tariflerde vereceğim ama şimdilik şuradan bilgi alabilirsiniz; http://www.karabugday.com/
Afiyet olsunnnn!
Geçenlerde bahsi geçmişti, canım arkadaşım dedi ki; "aaa annemde onun tarifi vardı yaaa, dur bakayım nerde?" Ben tabi pek inanamadım başta; "nası yaa, bildiğimiz KFC ekmeği mi? evde yapılıyor mu o?". Bana böyle çok zor çok manyak bişi'miş gibi geldiğinden inanmakta zorlandım tabi... ta ki... Pazar günü Ceyda'cım tarifi çıkarıp elime tutuşturana kadar! "Ahanda budur" dedi (abartıyorum tabi Ceyda öyle konuşmaz aslında ama böyle daha heyecanlı oluyor:)
Ben elimde tarif, kafamda hayaller, burnumda "bizkit" kokusu eve geldim. Tabi dünkü meşhur Pazar yürüyüşünden sonra pek öyle mutfağa girecek halim yoktu, ama bu akşam artık dayanamadım ve tok karnına, üşenmeden tarifi denemeye karar verdim! İyi de ettim sonuç şahane oldu! Buradan Berrin Teyze'ciğime sevgi ve saygılarımı sunuyorum, sizde denedikten sonra bana hak vereceksiniz ;)
Malzemeler:
- 125 gr. (4 Yemek kaşığı) mısır unu
- 125 gr. Kara buğday (Greçka) unu
- 1,5 Yemek kaşığı (1 paket) Kabartma tozu (Glutensiz olmasına dikkat edin)
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 125 ml (1/2 su bardağı) süt
- 125 ml yoğurt
- 1 yumurta
- 60 gr. tereyağ
- 100 gr. taze kaşar
Yapılışı:
- Derin bir kapta, unları, tuzu ve kabartma tozunu harmanlayın.
- Barka bir kapta, süt, yoğurt, yumurta, ve yağı blender'la karıştırın. Rendelenmiş kaşarı da karışıma ekleyin.
- Unlu harmanı yavaşça, sıvı karışıma ilave edin, ve iyice karıştırın.
- Hamuru kaşık yardımıyla muffin kaplarına (silikon çok rahat tavsiye ederim) doldurun.
- Önceden ısıtılmış, 200 derece fırında, 15 dk pişirin.
Ben tarifte ki 60 gr. tereyağ yerine 1/2 yemek kaşığı tereyağ, 2 yemek kaşığı kadarda zeytinyağı koydum, çünkü 385. kez rejime başladım ve elimden geldiğince "hafif" şeyler yemeğe çalışıyorum. Ayrıca mısır unu ve karabuğday unu kullandığım içim daha bir rahat. Kara buğday yüksek proteinli, az yağlı bir bitki, geç sindirildiği için de uzun süre tok tutuyor. Önümüzde ki günlerde onunla ilgili değişik tariflerde vereceğim ama şimdilik şuradan bilgi alabilirsiniz; http://www.karabugday.com/
Afiyet olsunnnn!
Yorumlar
Yorum Gönder